町家Cafe Re:イエ
[お話し: 打田さん(町家Cafe Re:イエ)]
1.なぜ町家に住む・開業することになったんですか?

2.改装のポイントを教えてください
手前側は2階の床を壊し吹き抜けに、壁には最近の建材、カウンターにはもともとの床材を再利用し、新しい建材と古い建物をミックスした空間にしました。
奥は昔ながらの家をそのまま残した空間にしました。
3.営業開始までに苦労した点はありますか?
冬に改装工事をしていたのでとにかく寒い思いをしました。また、基本的には一人で作業していたので材料を上に持ち上げる作業などでは苦労しました。
4.町家暮らしのいいところを教えてください

5.どのような人と人とのつながりがありますか?
ご近所さんから色々(山菜や魚など)頂いたり、自宅で一緒にお酒を飲んだりなどの交流があります。
6.将来への展望を教えてください

店舗情報
町家Cafe Re:イエ
943-0825 新潟県上越市東本町1-1-11
TEL. 025-520-9105
Web http://re-works.wixsite.com/cafe-re-ie
営業時間: 11:00 – 17:00
定休日: 毎週月曜日・第2・4火曜日